Définition
Le muguet, Convallaria majalis, est une plante vivace de la famille des Asparagacées, originaire d’Europe tempérée. Il produit en mai des hampes florales aux fleurs blanches en clochettes au parfum frais-aldéhydé caractéristique. Aucune extraction directe n’est viable (rendement infime, instabilité).
L’accord muguet en parfumerie est historiquement construit autour de l'hydroxycitronellal, synthétisé pour la première fois en 1908 par Schimmel et utilisé massivement au XXᵉ siècle.
Détail et contexte d’usage
L'hydroxycitronellal a été restreint par l’IFRA en 2017 (limite très basse en raison du potentiel sensibilisant). Les parfumeurs contemporains utilisent désormais des captives muguet de remplacement: Lyral (puis remplacé à son tour), Mayol, Florosa, Florol. Cette transition a contraint la reformulation de centaines de compositions classiques.
Les compositions emblématiques utilisant l’accord muguet incluent Diorissimo de Dior (1956, Edmond Roudnitska, soliflore muguet historique), Muguet du Bonheur de Caron (1952), Muguet de Mai de Jean Patou (1955), Diorissimo reformulé (2009, François Demachy). Le muguet est devenu plus rare en parfumerie contemporaine en raison des contraintes IFRA.
Termes liés
Termes connexes.
Sources
Classification compilée.